Unsere Essige zeichnen sich durch ihr fruchtiges Aroma und ihre milde Säure aus und sind daher die idealen Begleiter zu raffinierten Vorspeisen und frischen Salaten. Sie eignen sich auch hervorragend für Marinaden zu Fleisch und Fisch und verzaubern ihre Soßen mit ihrer fruchtigen Säure.

Weinessige sind die Klassiker in frischen Salaten. Am besten in Verbindung mit hochwertig kaltgepressten und milden Ölen. Ihren Einsatz finden Weinessige auch dann, wenn Alkohol in Speisen durch ein gleichwertiges Produkt ersetzt werden soll.

Fruchtessige geben ihren Speisen nicht nur eine fruchtige Note, wie ein Gewürz dosiert, mit dem Zerstäuber eingesetzt sind sie ein raffiniertes Finish bei vielen Gerichten. Probieren sie auch eine Reduktion von Fruchtessigen zu Fruchtsalaten oder Süßspeisen oder als fruchtiges Aroma bei der Verwendung in Limonaden und Cocktails.