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Weder jahrhundertealte Tradition noch beruflicher Werdegang waren das entscheidende Momentum, 2011 unsere Essigmanufaktur zu gründen.
Tatsächlich war es die Begeisterung an der sauren Sache, die den Ausschlag gab. Es war immer unser Ziel, unser Hobby zum Beruf zu machen, doch es hat Jahre gedauert, bis es endlich soweit war.
