DE-ÖKO-070
Unser "weißer Balsamico", wie der Condimento bianco auch genannt wird, ist ein sehr milder süß-saurer Essig, hergestellt aus Weißweinessig und Traubenmost. Die 12-monatige Lagerung im Süßweinbarrique verleiht ihm eine aromatische Harmonie und Fruchtigkeit, die an Süßwein und Honig erinnert.