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Weissweinessig Gewürztraminer

Gewürztraminer Spätlese 2008, Winzergenossenschaft Kallstadt eG / Pfalz.
Reiner Gärungsessig mit 6% Säure hergestellt im Submersverfahren.
Ausgebaut in neuen Barriques aus Eiche und Süßweinfässern aus dem Chateau d`Yquem aus zweiter Belegung.

Duft, der an abblühende Rosen, Veilchen und Honig erinnert.
Milder goldgelber Weißweinessig mit verhaltener Säure und einem aromatische Bukett, das einen herb-würzigen Fruchtgeschmack besitzt und an gelbe Rosenblüten und Vanille erinnert.
Ideal als Grundlage für Salatdressing zu frischen hellen Salaten. Milder Weißweinessig eignet sich auch hervorragend für Marinaden zu Fleisch und Fisch und ist auch ein perfekter Begleiter zu hellen Soßen. Fischsalate und Kartoffelsalate werden durch die Verwendung von Weißweinessig besonders aromatisch.

0004
350 ml
Preis: 12.90€